CROWN OF VEGGIES

Bonjour à tous,

Hi everyone !

Et si on parlait cuisine aujourd’hui ? Et si on se faisait une petite couronne ?

Do you want to speak about cook today ? Maybe a crown ?

C’est une recette très facile et rapide mais qui fait l’unanimité en général !

It’s an easy recipe appreciated by everyone who tasted it.

Jai trouvé cette recette sur ChefClub.

I found it on Chefclub.

Il vous faut / you need :

– une pâte feuilletée / puff pastry

– du pesto / pesto

– 3 tomates / 3 tomatoes

– 1 courgette (ou du moins un bout) / 1 zucchini (or just a piece of the veggie)

– de la fêta / feta cheese

– des petites billes de mozzarella / mozzarella balls

– des herbes : origan, sel, poivre, romarin, herbes de Provence … selon vos goûts. / aromatic herbs : oregano, salt, pepper, rosemary, herbes de Provence … as you want.

– 1 œuf / 1 egg

• Mettre un bol au milieu, laisser la marque du bol. Mettre des petits coups de fourchette dans la pâte.

• Put a bowl in the middle of the puff pastry and let the mark of the bowl. Jan the puff pastry with a fork.

• Mettre du pesto tout autour du cercle, et disposer les rondelles de tomate et courgette.

• Put some pesto around the bowl’s mark. Place the tomato and zucchini slices on it.

• Recouvrir de morceaux de feta et des billes de mozzarella.

• Cover it w/ some pieces of feta cheese and the mozzarella balls.

• Découper le centre en 8 parts.

• Cut the middle in 8 portions.

• Replier le bord de la pâte tout autour et rabattre chaque part sur la couronne.

• Fold up the puff pastry all around and each portions on the crown.

• Recouvrir d’un œuf battu pour faire dorer. Et hop ! Au four pendant 20 Minutes à 180.

• Cover all of the puff pastry with some egg. And it’s done you can bake it in the oven for 20 Minutes 356 F.

J’ai accompagné ce plat d’une autre recette que j’avais vu sur facebook mais je ne me rappel pas du nom de l’auteur.

I served it with an over recipe that I don’t remember where I found it. But it was on Facebook.

C’est très simple, une escalope de poulet que vous ouvrez, vous la fourrez de gruyère puis la refermez. Vous l’enroulez de jambon cru et vous le faite cuir dans du coulis de tomates avec des herbes et des tomates cerises. A 200 degrés pendant 20 Minutes.

It’s so easy. Chicken escalopes opened and stuffed with gruyere. Close it and surround the escalope by a slice of cured ham. Bake it in tomato passata, aromatic herbs and cherry tomatoes. Put it in the oven for 20 Minutes at 397 F.

Les deux ensemble c’est un délice et les copains ce week-end ont aimés à l’unanimité.

Et voilà c’est prêt !

The both together is awesome and the friends we have at home this weekend loved it.

And it’s ready !

J’espère que cette recette vous a plu.

I hope you enjoyed the recipe.

Souhaitez vous plus de recettes ? N’hésitez pas à partager les vôtres en commentaire ou vos petits conseils, je suis preneuse.

Do you like to have more recipes on the blog ? Do not hesitate to share yours on the comments or your advices with pleasure.

Belle soirée.

Great night.

Sarah.

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