Bonjour à tous !

Aujourd’hui on se retrouve pour une petite recette rapide et facile mais surtout très bonne.

Pour changer un peu du poulet en sauce je vous propose le poulet pané a l’avoine. Cette recette je l’ai trouvée sur Pinterest grâce à main-à-la-pate.

Pour ce faire il vous faut :

– 350g d’aiguillettes de poulet

– 3 CAS d’huile d’olive

– 1 CAS de miel

– thym, laurier ou romarin

– 1 oeuf

– de la farine

– du paprika

– de l’avoine.

La préparation :

– mélanger le miel et l’huile dolive. Napper les aiguillettes de poulet avec le mélange. Aujouter du thym et du romarin (ou l’herbe aromatique que vous souhaitez). Laisser reposer au réfrigérateur 1 heure.

– battre l’oeuf dans un bol. Mélanger de la farine avec du paprika dans un autre. Mettre de l’avoine dans un troisième bol.

– passer les aiguillettes de poulet dans le mélange de farine, puis l’oeuf et enfin l’avoine. Y mettre au four 15 à 20 minutes a 180.

Je l’accompagne de courgettes au lait de coco/curry et de riz. Il suffit simplement de faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne transparent, ajouter les courgettes en dés et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Puis assaisonner avec du sel, du poivre, du curry. Ajouter du lait de coco et laisser mijoter 5 minutes.

Bon appétit. J’espère que cette recette vous a plu. N’hésitez pas à me faire signe quand vous l’aurez testé que je vois vos bons petits plats.

Et vous, comment aimez vous cuisiner le poulet ?

Belle soirée.

Sarah.