RISOTTO DE CROZETS AU BEAUFORT

Coucou tout le monde !

J’espère que vous allez bien.

Il n’y a pas longtemps j’ai refait cette recette et elle vous avait bien plu donc je vous la donne aujourd’hui.

Cette recette vient de Marmiton.

Elle est super facile, très rapide et surtout super bonne ! Et comme le froid arrive…. Les bons plats au fromage aussi !

C’est parti !

Ingrédients :

– 1 oignon

– 400g de crozets au sarrasin

– 20cl de vin blanc

– 750 ml de bouillon

– 200g de beaufort

– j’aime rajouter un peu de ciboulette.

Préparation (pour 4 personnes environ) :

• faire revenir un oignon

• ajouter les crozets crus et la ciboulette

• ajouter le vin blanc et laisser cuire 1 minute

• ajouter progressivement le bouillon en laissant le temps aux crozets d’imbiber le bouillon entre 2 versements

• couper le beaufort en lamelles et les disposer sur la préparation. Laisser fondre et remuer.

C’est prêt !!!

Régalez-vous bien.

J’ai choisi d’y manger avec un peu de salade mais seul ou avec une bonne viande c’est un regal aussi.

N’hésitez pas à me faire signe si vous testez.

Belle soirée.

Sarah.

2 réflexions sur “RISOTTO DE CROZETS AU BEAUFORT

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s